Progetto Farina e Dintorni
Farinaedintorni.it nasce dall’esigenza di far conoscere al mondo il più tradizionale sapore pugliese, utilizzando un mercato sempre nuovo e in espansione: quello on‐line.
Farinaedintorni è un progetto che si pone come mission quella di proporre sul mercato i prodotti alimentari di alta qualità tipici della Puglia, strettamente legati all'unicità del territorio ed elaborati con materie prime locali da artigiani pugliesi specializzati.
Grazie al supporto di professionisti esperti nella lavorazione delle farine ottenute dai migliori grani pugliesi, saranno opportunamente selezionati prodotti per garantire, con il connubio tecnologico di tecnici attivi, le massime performance possibili.
Farina, semola Senatore Capelli, farine ai cereali, olio di oliva, vini pregiati noti per le loro caratteristiche, sono solo alcuni dei meravigliosi ingredienti alla base delle proposte.
I prodotti in vendita, realizzati da esperti locali, hanno una loro carta di identità digitale, con dettagli sulla provenienza degli attivi naturali e schede multimediali sui territori, fino alle piante che generano questi attivi.
L'intervento mira a implementare il tessuto extra-agricolo presente nell'area GAL, migliorandone il livello di produttività, di redditività e di innovazione, favorendo modelli di cooperazione con il comparto agricolo e i fornitori delle materie prime, valorizzando le risorse produttive locali.